A produção de leite, no primeiro trimestre de 2008, registou u aumento de 2,5%. No ano passado, o leite entregue nas fábreicas cresceu, 1,2 % e nesta altura, apresentava um crescimento de 0,9%.Este ano os sinais são melhores. Os maiores crescimentos verificaram-se na Terceira e S. Jorge.
S. Miguel apresenta um decréscimo, relativamente ao mesmo período do ano passado.
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